@S_H_ githubからソースcloneして動作を確認してみました。
結局、どこかでTk.mainloopを呼ばないとGUIがでないのかなと。

やっつけでParallel.eachしてるスレッドをうしろにまわしてTk.mainloopを走らせることで、とりあえずGUIとストリーミングが動くようになりました。 #dtp