@yamo いきなり例外的な話で恐縮ですが……。
ウチは内部で作るデータだと、PSDが主流になってますね。まぁ、デカイです。
インクジェット出力用ってのもありますが、チラシ等でオフセット用にPDF入稿する場合も、配置画像はPSDがほとんど。最後に全体をPDF保存するときにZIPかJPEGにする感じ。
インクジェットだと、デザイナーの隣で出力データ整えて、縮小や部分原寸で出力し、それを見て色などを調整することが多いので、レイヤー統合してないPSDをそのまま使うことも多いです。
オペレーターの立場で言うと、開いて保存するだけでやたら時間がかかるし、RIPの処理時間が長くなるので、もう少しファイルサイズはコンパクトにしたいトコロです。