@theremin @yamo 印刷所によるけれども、Coatedの方が良好な結果となることが期待できるようです。
* 印刷所が、コート紙向けのデータを非塗工紙(Uncoated)にうまく印刷できるようにするための、調整する技術を持っている
* Uncoatedのプロファイルが、印刷所における非塗工紙の標準ターゲットになっていない(ことが多いと思われる)
* データ作成する側でも、一般にCMYK作業スペース(制作環境)がCoatedで統一されているので、ムリに別の運用をするよりも、印刷所に任せた方がスムーズ
ということは言えるかな。